Το καλοκαίρι πλησιάζει και αυτό σημαίνει ότι τα παιδιά σταματάνε το σχολείο και περνούν περισσότερο χρόνο στο σπίτι κάνοντας επιδρομές στα ντουλάπια ή έξω με τους φίλους τους τρώγοντας πρόχειρο φαγητό. Γιατί να μην αναζητήσετε τους τρόπους για να παροτρύνετε τα παιδιά σας να τρώνε πιο θρεπτικές τροφές, ενώ θα εξακολουθούν να χαίρονται τις καλοκαιρινές τους διακοπές;
Ακολουθούν μερικές συμβουλές που κάθε γονιός μπορεί εύκολα να υιοθετήσει για να ευχαριστήσει τόσο τα μεγάλα όσο και τα μικρά παιδιά του σπιτιού:
Τα παιδιά έλκονται από τη φύση τους από τις παγωμένες λιχουδιές κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Αντί να σερβίρετε παραδοσιακά πράγματα όπως παγωτό και γρανίτες, που έχουν πολλά πρόσθετα σάκχαρα και κορεσμένα λιπαρά, δοκιμάστε να φτιάξετε τις δικές σας γρανίτες, καταψύχοντας πουρέ φρούτων σε φόρμες για γρανίτες. Αν στα παιδιά σας αρέσει περισσότερο το παγωτό, μπορείτε να δοκιμάσετε να καταψύξετε πολτοποιημένες μπανάνες, οι οποίες έχουν παρόμοια υφή με το κρεμώδες παγωτό. Γαρνίρετε με φυσικά μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο ή εκχύλισμα βανίλιας για να προσθέσετε φυσική γλυκύτητα.
Αν τα παιδιά σας λατρεύουν τους χυμούς φρούτων, τότε αναμφίβολα θα λατρέψουν να τους προσφέρετε ένα σπιτικό smoothie. Τα smoothies είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε διαφορετικά είδη φρούτων και λαχανικών στη διατροφή των παιδιών σας. Όταν φτιάχνονται σωστά, είναι γεμάτα φυτικές ίνες, βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Τείνουν επίσης να έχουν λιγότερα πρόσθετα σάκχαρα σε σύγκριση με ορισμένους από τους χυμούς που κυκλοφορούν στην αγορά. Αναμείξτε γάλα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά με τεμαχισμένα φρούτα και πάγο. Αν έχετε καταψύξει τα φρούτα προηγουμένως, μπορείτε να παραλείψετε τον πάγο.
Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τα παιδιά να τρώνε θρεπτικά τρόφιμα είναι να τα βάζετε να βοηθούν κατά την προετοιμασία τους. Μια καλή ιδέα είναι να τα βάλετε να φτιάξουν ένα σουβλάκι φρούτων, περνώντας τα αγαπημένα τους φρούτα σε ένα ξυλάκι ή σούβλα. Επίσης μπορείτε να τα βοηθήσετε να φτιάξουν σε ένα μπολ το αγαπημένο τους μίγμα από ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά ολικής άλεσης και αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε ακόμα να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας υγιεινές μπάρες δημητριακών.
Όταν πρόκειται για την υγιεινή διατροφή τους, δείξτε υπομονή με τα παιδιά σας. Μπορεί να χρειαστούν μερικές ή και πολλές προσπάθειες μέχρι το παιδί σας να φάει την πρώτη του μπουκιά από κάτι που του κάνει καλό. Αν όμως αυτό είναι νόστιμο, θα κολλήσει γι’ αυτό και να επιμείνετε. Μπορείτε επίσης, να του δώσετε και ένα μικρό δώρο, ως κίνητρο, όταν δεχτεί να φάει κάτι υγιεινό ή φτιάξει μια υγιεινή συνταγή όπως για παράδειγμα μια επιπλέον ώρα παιχνιδιού με τους φίλους του ή μια βόλτα μαζί σας σε έναν παιδότοπο.
Ευχόμαστε να έχετε όλοι σας ένα θρεπτικό και νόστιμο καλοκαίρι!
